Pfanne

Pfanne
"Exotisches Butterhühnchen" mit kleinst gehackten Blumenkohl (blanchiert). Angefeuert durch mariniertes Hühnchen mit frischen Ingwer, Chili, scharfer Paprika und viel Sahne Soße mit viel Butter, Tomatenmark, Kurkuma und Garamasala Bolognese nach original italienischem Rezept verfeinert u.A. mit Möhren, Sellerie und Weißwein
Wiener Schnitzel mit Spargelgemüse Seelachsfilet auf Spargel grün-weiss mit Mango 2 Wildlachs auf Spargel mit Mango Hühnerbrustfilet mit Champignonrahmsoße + Reis
Hühnerbrust auf Reis + Gemüse der Saison Chickennuggets Chickennuggets + Apfel-Radischen-Iingwer-Salat Gemüsepuffer + Lammlachse
Lammspieß mit Burghul spanische Hühnchen-Zucchini-Paella original Wiener-Schnitzel original Wiener-Schnitzel 2
Minutensteak mit Gemüse der Saison 2