Ofen

Ofen
Rinderfilet bei Kerntemperatur 80 Grad für 1,5 Std. im Backofen (Niedertemperaturgaren) Rinderfilet bei Kerntemperatur 80 Grad für 1,5 Std. im Backofen (Niedertemperaturgaren) Rinderfilet an Süßkartoffelpüree mit Rosenkohl Rinderfilet an Süßkartoffelpüree mit Rosenkohl
Rinderfilet an Süßkartoffelpüree mit Rosenkohl Markgräfler Zwiebelkuchen Markgräfler Zwiebelkuchen Markgräfler Zwiebelkuchen
Lasagne Lasagne Stück Lasagne Stück Lasagne Stück
Lasagne Stück knusprige Weihnachtsgans Bresse Huhn Lammfilet + ausgebackene Auberginen
Lammfilet + ausgebackene Auberginen 2 Lamm in Kräuterkruste + Kartoffelecken Lammfilet und Pilzphas im Blätterteig Lammfilet und Pilzphas im Blätterteig 2
Rinderfilet 1 Rinderfilet 2 Dinkelpizza Tomate-Mozarella mit Salami & Peperoni 2 Dinkelpizza Tomate-Mozarella mit Salami & Peperoni 3
Zucchini mit Hack-Zwiebel-Tomaten-Füllung + Käse Zucchini mit Hack-Zwiebel-Tomaten-Füllung + Käse 3 Zucchini mit Hack-Zwiebel-Tomaten-Füllung + Käse 4 Zucchini mit Hack-Zwiebel-Tomaten-Füllung + Käse 5
Hühnerkeule an Herbstgemüse Kartoffelgratin selbstgemachte Lasagne Hüftsteak vom argentinischem Angus Rind
Zucchini gelb Hack-Tomaten-Paprika-Füllung Toast Mediteran Baguette Mediteran 4 kg Gans schon ohne Bürzel, Hals und Innereien
gewaschen, getrocknet, Salz, Pfeffer in 40 cm Rechteckpfanne mittlerweile 2 Std. im Ofen Füllung Äpfel, Bananen, Pfirsisch, Kirschen usw
Füllung mit Cognac parfümiert 1 Portion Käule, Füllung, Klösse + Sauce vor Saucenzubereitung pures Fett abgeschöpft Kalbskarree
nach 3 Stunden mit Portweinsauce